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コーヒーは肝臓の病気にいい?

コーヒーは肝硬変や肝臓癌になるリスクを抑える?

酒飲みが最も気になる肝臓への影響。
毎日コーヒーを飲み続ける人は全く飲まない人に比べて、
アルコール性肝硬変の発症率が22パーセントまで低下するそうな。

アメリカの医療保険などが運営するカイザー・パーマネンテ研究部門のアーサー・クラツキー氏らは、
125,580人の被験者(男性55,247人、女性70,333人)を対象に、
1978年から1985年にかけて生活習慣の聴き取り調査を実施。

2001年に病気発症状況を検証。
そこからコーヒーに含まれるクロロゲン酸やカフェインが脂肪細胞を抑制し、
肝臓内の酸化ストレスを抑える働きがあることも導き出されています。

ただし、ブラックコーヒーは刺激が強いという理由から、肝臓へ負担をかけてしまうと警鐘を鳴らす人もいるのだとか。
うーん、効果を考えるならやはりブラック、そのままが良いと思うんですが、強さが心配ならやっぱり牛乳かなあと思います。肝臓関係ないけど、胃潰瘍にいいらしいとか金田一(孫の方、小説巻w)でやってましたね。
それともお湯で薄める?


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